Claudia i Greg przekazywali swoje tradycje kulinarne młodzieży ze Szkoły Podstawowej Nr 16 w Białymstoku. Razem z uczniami i nauczycielem piekli Quiche Lorraine.
Przepis na ten lotaryński placek poniżej (ze strony https://picantecooking.com/pl/)
Składniki
- 1 porcja kruchego ciasta na placek
- 200 g wędzonego boczku, pokroić w paski
- 200 g półtwardego sera, grubo zetrzeć (można pominąć)
Dla masy jajecznej:
- 6 jajek
- 300 ml mleka
- 300 ml śmietanki
- Sól i czarny mielony pieprz do smaku
Czas gotowania: 1 godzina
1) Piekarnik rozgrzać do 180°C,
2) Ciasto cienko rozwałkować i wyłożyć nim formę na quiche lub formę dla tortu, w taki sposób, żeby ciasto zachodziło za krawędź formy. Ciasto nakłuć widelcem w kilku miejscach.
